Commenti a: Macarons cappuccino http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/ Un uomo perso tra i fornelli come fosse nel Paese dei Balocchi Mon, 04 Jan 2010 23:27:25 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Di: Fabien http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8949 Fabien Sat, 21 Nov 2009 19:54:37 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8949 @Antonietta... la crema del ripieno è un prodotto fresco a base di latte, burro e uova (e anche variando bene o male almeno uno di questi ingredienti lo ritrovi sempre) per cui la conservazione è veramente limitatissima e rigorosamente in frigo. Il "biscotto" da solo invece si conserva un po' di più, magari in un contenitore ermetico di latta tipo una scatola di biscotti, ma siamo sempre nell'ordine di pochi giorni. Comunque poi magari guardo se sul libro di Mercotte trovo qualche suggerimento in più per la conservazione. @Antonietta… la crema del ripieno è un prodotto fresco a base di latte, burro e uova (e anche variando bene o male almeno uno di questi ingredienti lo ritrovi sempre) per cui la conservazione è veramente limitatissima e rigorosamente in frigo.
Il “biscotto” da solo invece si conserva un po’ di più, magari in un contenitore ermetico di latta tipo una scatola di biscotti, ma siamo sempre nell’ordine di pochi giorni.
Comunque poi magari guardo se sul libro di Mercotte trovo qualche suggerimento in più per la conservazione.

]]> Di: antonietta http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8946 antonietta Sat, 21 Nov 2009 16:35:09 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8946 devono essere veramente buonissimi.li preparerò sicuramente in settimana per vedere come ci riesco cosi potrò prepararli per regalarli a natale agli amici.vorrei ,se è possibile,sapere per quando tempo si possono conservare.ringrazio tutti quelli che mi risponderanno.ciao devono essere veramente buonissimi.li preparerò sicuramente in settimana per vedere come ci riesco cosi potrò prepararli per regalarli a natale agli amici.vorrei ,se è possibile,sapere per quando tempo si possono conservare.ringrazio tutti quelli che mi risponderanno.ciao

]]> Di: FunKu http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8774 FunKu Wed, 19 Aug 2009 15:14:02 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8774 Non potrei essere più seria: vuoi sposarmi?;) Non potrei essere più seria: vuoi sposarmi?;)

]]> Di: federica http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8587 federica Mon, 22 Jun 2009 19:09:22 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8587 Ma sono favolosi!!! chissà che buoni!! ciao!! Ma sono favolosi!!! chissà che buoni!! ciao!!

]]> Di: gunther http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8580 gunther Sat, 20 Jun 2009 21:29:06 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8580 gran bel macaron, gran bella foto, sono un po difficile per il mio livello di cucina ma ammiro chi li sa preparare gran bel macaron, gran bella foto, sono un po difficile per il mio livello di cucina ma ammiro chi li sa preparare

]]> Di: mariluna http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8577 mariluna Sat, 20 Jun 2009 15:10:20 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8577 Ho provato a farli un po' di mesi fà e non sono stata gratificata, colpa mia?...colpa delle uova....colpa della meringa italiana?... non so'! il libro nn l'ho comprato l'ho solo sbirciato in libreria, sono attratta da questi pasticcini sopratutto perché sono molto belli e di svariati gusti ma li trovo un tantino zuccherati, dolci per i miei gusti...al café mi tentano moltissimo, non so' se diminuire lo zucchero sia una buona idea...penso che se ci provo avro' di nuovo una sconfitta...pero' ci voglio riprovare in casa anche se non saro' io a mangiarli c'é qualcuno che li divorerà di sicuro. Come sempre meravigliose foto e ricette!!! Buon we Ho provato a farli un po’ di mesi fà e non sono stata gratificata, colpa mia?…colpa delle uova….colpa della meringa italiana?… non so’! il libro nn l’ho comprato l’ho solo sbirciato in libreria, sono attratta da questi pasticcini sopratutto perché sono molto belli e di svariati gusti ma li trovo un tantino zuccherati, dolci per i miei gusti…al café mi tentano moltissimo, non so’ se diminuire lo zucchero sia una buona idea…penso che se ci provo avro’ di nuovo una sconfitta…pero’ ci voglio riprovare in casa anche se non saro’ io a mangiarli c’é qualcuno che li divorerà di sicuro.

Come sempre meravigliose foto e ricette!!!
Buon we

]]> Di: Fabien http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8571 Fabien Thu, 18 Jun 2009 19:18:22 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8571 @Rita... per darti il mio parere dovrò venire ad assaggiarli :)) @Rita… per darti il mio parere dovrò venire ad assaggiarli :) )

]]> Di: Rita http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8570 Rita Thu, 18 Jun 2009 17:31:16 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8570 Ciao! Devo proprio farti i complimenti per il blog, è meraviglioso, per non parlare delle foto... in ogni caso questi macarons sono fatalmente attraenti: ho sempre pensato che fossero molto difficili da preparare e così non c'ho mai provato... ma così come li hai descritti sembrano invece, con qualche accortenza, abbastanza semplici! Grazie allora per avermi iniziato al mondo fantastico di questi piccoli e deliziosi dolcetti, ne preparerò prestissimo una moltitudine e spero tu possa darmi un parere sincero :-P Un saluto! Ciao!
Devo proprio farti i complimenti per il blog, è meraviglioso, per non parlare delle foto… in ogni caso questi macarons sono fatalmente attraenti: ho sempre pensato che fossero molto difficili da preparare e così non c’ho mai provato… ma così come li hai descritti sembrano invece, con qualche accortenza, abbastanza semplici! Grazie allora per avermi iniziato al mondo fantastico di questi piccoli e deliziosi dolcetti, ne preparerò prestissimo una moltitudine e spero tu possa darmi un parere sincero :-P
Un saluto!

]]> Di: Fabien http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8569 Fabien Thu, 18 Jun 2009 15:53:53 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8569 Ah ma se ce l'ho fatta io ce la può fare chiunque! Provate provate! Ah ma se ce l’ho fatta io ce la può fare chiunque! Provate provate!

]]> Di: Mariù http://fabien.wordpress.com/2009/06/17/macarons-cappuccino/#comment-8568 Mariù Thu, 18 Jun 2009 15:31:02 +0000 http://fabien.wordpress.com/?p=734#comment-8568 Che invidia per voi macaronizzatori! Io ancora non ho avuto il coraggio di provare. A te invece sono venuti meravigliosamemte. m. Che invidia per voi macaronizzatori! Io ancora non ho avuto il coraggio di provare.
A te invece sono venuti meravigliosamemte.
m.

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