Archive for the 'Blogroll' Category

22
Ott
08

DeGustibooks: Ritrovo dei food-blogger

DeGustibooks

Da domani a domenica si terrà a Firenze il Festival della Creatività, un grande evento sulle forme di comunicazione che sta diventando un appuntamento sempre più importante nel panorama italiano e internazionale. Non mi dilungo tanto sul Festival in generale (le info le trovate sul sito ufficiale) ma mi preme più che altro di segnalarvi che all’interno della kermesse ci sarà anche quest’anno DeGustiBooks, lo spazio dedicato “al gusto di leggere e mangiare” il cui direttore artistico è il celeberrimo Leonardo Romanelli.
Nell’arco dei quattro giorni del Festival ci sarà la possibilità di degustare le preparazioni degli chef Filippo La Mantia, Marco Stabile, Alessandro Borghese e Italo Bassi; di affinarsi il palato con gli ottimi vini e i superbi cioccolati; di far seguire attività culinarie ai propri bambini; di partecipare ad incontri e consultare libri, ecc. ecc.
In particolare, sabato mattina alle 10:30 si terrà il raduno nazionale dei food-blogger enogastronomici (era previsto che si andasse anche tutti quanti a cena insieme la sera, ma molti non riescono a trattenersi per l’intera giornata quindi per adesso non se ne fa di nulla ma magari vedremo lì per lì se si riesce a far qualcosa lo stesso).
Purtroppo la manifestazione si tiene negli stessi giorni del Salone del Gusto di Torino, quindi l’affluenza sarà quella che sarà ma DeGustiBooks vale davvero la pena e almeno noi fiorentini (io, Nelli, Bicece, Afrodita, ecc.) cerchiamo di ritrovarci ok? 🙂

03
Ago
08

L’Unità (Firenze), 03.08.2008

Devo ringraziare pubblicamente il mitico Leonardo Romanelli per la splendida citazione sul numero di oggi de L’Unità nel suo articolo sui blog inerenti la cucina.
“Un grande appassionato di cucina è Fabien, che ha un blog di ricette ben fotografate dove unisce la sua passione per la cucina con il lavoro di informatico” (più precisamente grafico e fotografo, ndFabien).
Ed è con grande onore che mi vedo citato al fianco di due carissimi amici come Alessandro di ‘ino (onnipresente) ed Elena (prima o poi ce lo prenderemo ‘sto gelato insieme) e di nomi illustri come il mitico Andrea della trattoria Da Burde (dove mio padre andava regolarmente a pranzo fino a pochi anni fa), Aldo Fiordelli e Elisia Menduni.
Che dire? Leonardino caro, grazie grazie grazie e ancora infinitamente grazie.

28
Mag
08

Aripremio: Meme (R)evolution

Free Image Hosting at www.ImageShack.us Il mitico Sergio Maria ha gentilmente ricambiato la segnalazione premiandomi con quest’altro riconoscimento… Grazie grazie grazie! Si vede che con il caldo tutti si sentono più allegri e generosi perché questa settimana a quanto pare i premi si sprecano!
Non starò di nuovo a dilungarmi in discorsi quindi vi rimando al regolamento di questo premio a questa pagina e passo subito alle mie nuove segnalazioni, dopodiché spero che prima o poi mi riesca anche di pubblicare una nuova ricetta visto che ora ho anche il nuovo set per le foto…

  • Quinto Quarto, il blog di Leonardo Romanelli… sono indubbiamente di parte perché fiorentino, ma Leonardo mi ha dimostrato pienamente che un critico gastronomico (prima conoscevo solo quelli visti in TV, Dio ce ne scampi) è anche una persona dalle grandissime qualità umane.
  • ‘ino, il blog di Alessandro Frassica… non poteva mancare in questa lista perché ha dato tantissimo a questo blog con i suoi consigli e con alcuni ingredienti che hanno fatto grandi molte delle ricette che trovate qui.
  • Seguono, in ordine sparso, Fico Secco e Uva Passa, Francescav, Un Tocco di Zenzero, Viola Melanzana, Kitchen Bloody Kitchen, La Cuoca Petulante e ovviamente Fiordizucca e Cavoletto (senza le quali probabilmente nemmeno esisterebbe il mio blog)…

Prometto che se manca ancora qualcuno, al prossimo premio rimedio! 🙂

27
Mag
08

Premio SaLe y pePe

SaLe y pePeÈ con infinito piacere che ricevo da Azabel di Kitchen Bloody Kitchen il premio SaLe y pePe per le “foto bellissime che accompagnano (o sono accompagnate?) da ricette molto interessanti, spesso vegetariane e altrettanto spesso veganizzabili”. Grazie.
Questo premio tra l’altro arriva proprio nella settimana in cui dovrei andare a San Patrignano a ritirare quello del BlogCafé dello scorso anno (ma ancora non so se riuscirò ad essere lì domenica)… Bravi continuate così: uno all’anno (o più) a me va benissimo! 🙂
Siccome adesso tocca a me segnalare i due blog che ritengo meritevoli del premio, vi riporto prima il regolamento di SaLe y pePe e subito dopo le mie due segnalazioni…

Ogni Blog Premiato Potrà a sua volta premiarne due… Potrete premiare solo Blog che si occupino di -ENOGASTRONOMIA- quindi cucina, ricette, vino… Mi raccomando, grazie.
Naturalmente dovrete lasciare ai Blog da voi premiati una motivazione, e pregarlo dal momento che gli verrà assegnato il Premio di ritirarlo su questa pagina che sarà l’unica a far fede per tutti i Blog Premiati. Quando si sarà accettato il Premio ed esposto sul proprio Blog si prega di segnalarcelo tramite commenti indicando il link di chi vi ha premiato e naturalmente il vostro appena premiato. Dopodiché a vostra volta potrete premiare il vostro Blog lasciando al ricevente una motivazione-pregandolo di inserirvi anche il regolamento…

And now, ladies and gentlemen, the winners are:

  • Food and the City, il blog di Afrodita… molto per puro spirito campanilistico, dato che anche lei vive a Firenze, ma anche perché propone ricette mai banali che spesso mescolano con maestria le tradizioni culinarie siciliane e toscane
  • Il Cuoco e la Formica, il blog di Sergio Maria… che magari non ne avrebbe bisogno visto che già gode di grande popolarità, ma un cuoco così bravo che scrive un post sui suoi calzini (e che post!) merita tutto il mio rispetto e cento di questi premi!

Spero che gli altri non si sentano offesi dalla mia esclusione, ma visto come procede questo premio credo proprio che non ci vorrà molto prima che tutta la blogosfera venga giustamente premiata…
E ancora grazie ad Azabel per aver pensato a me!

07
Apr
08

Nel piatto degli altri /4

Questa volta nel post del lunedì invece della ricetta voglio proporvi due link davvero molto carini e divertenti…
Il primo rimanda a un meraviglioso post di Qualcosa di Rosso che riesce a condensare quasi tutto il food-blogging italiano in una simpatica storiella da leggere (e cliccare) tutta d’un fiato. Davvero complimenti!
Il secondo invece fa sorridere ma da anche molto da pensare, soprattutto a tutte quelle persone che insistono nel voler sperperare i propri soldi in cibi pronti anziché provare l’ebbrezza del cucinare da soli: su Pundo3000 (da lì cliccate su “nächstes” per andare avanti) trovate infatti un confronto dettagliato tra ciò che vi viene presentato per farvi abboccare e ciò che effettivamente trovate nelle confezioni. Da guardare lontano dai pasti!

A presto con una nuova ricetta!

05
Nov
07

Intervista su clickblog.it

Clickblog.it

Incredibile! In uno dei miei momenti meno prolifici ecco che piovono segnalazioni, scambi di link, premi e adesso pure un’intervista!
Per chi non conosce clickblog.it, si tratta di uno dei più recenti blog facenti capo al network Blogo (nato 3-4 anni fa e presto diventato punto di riferimento di molti internauti italiani) e tra i quali figura anche quel gustoblog.it che già altre volte ho citato su queste pagine (a questo punto mi aspetto un link anche da loro, hehe ed ecco che puntualmente è arrivato il link anche da loro, grazie mille).
Chi mi segue da tempo conosce già molte delle risposte che ho dato nel corso dell’intervista, ma magari può essere un buono spunto per andare a vedersi qualche galleria fotografica di altissimo livello…
Il link diretto all’intervista è http://www.clickblog.it/…un-gustoso-fotoblog (clicca, no copia e incolla).

Un grazie enorme a Marcello e a tutta la redazione di clickblog.it per questa splendida opportunità.

02
Nov
07

La Repubblica (Firenze), 02.11.2007

la prima pagina dell’edizione di Repubblica di oggi, cronaca di Firenze

E oggi con mia grande sorpresa sono apparso pure su uno dei maggiori quotidiani nazionali!
Vabbè era una pagina all’interno della cronaca locale, ma si tratta pur sempre di Repubblica… Per chi se lo fosse perso o magari per chi abita fuori Firenze e non ha la possibilità di leggere l’articolo, vi rimando al sito web di Repubblica (sì sì, c’è una pagina web anche per la cronaca locale!) dove potrete trovare tra l’altro i link agli altri blog toscani di rilievo e dove potrete commentare e magari segnalare altri blog (purché siano toscani). L’indirizzo è http://firenze.repubblica.it/…/1382825/2 (cliccate, non fate copia-e-incolla che non funziona).
Tra gli altri, ci sono anche tantissimi miei amici che vi consiglio di andare a visitare: il solito ‘ino, il celebre Leonardo Romanelli, la cara Afrodita (come vedi l’ho letto, hehe) e anche Nelli (grazie ancora per avermi segnalato al BlogCafé) e Filippo!
Grazie agli autori dell’articolo Laura Montanari e Marzio Fatucchi e grazie a tutti voi che continuate a leggermi (nonostante le mie sparizioni improvvise).

19
Set
07

E adesso un lieto post che non c’entra un c…. ma che piace ai giovani

Squisito! Blog Café

Ho scoperto, grazie a Nelli e a Violacea che mi hanno indicato tra le loro preferenze (addirittura come il Blog dei Blog, accipicchia! Grazie!), che esiste un Premio Blog Café 2007 dedicato ai blog di cucina… I tempi sono ormai stretti, ma mi farebbe davvero molto piacere se qualcun’altro di voi potesse segnalarmi (soprattutto per quel che riguarda la categoria Foto).
Ovviamente potete anche segnalare tutti gli altri blog che volete (magari qualche amico del mio Blogroll), non vi chiedo un’esclusiva e nemmeno di fare spam sul loro sito ma solo un piccolo commento sul post dedicato alle votazioni… Il post si trova a questo indirizzo ed è rimasta una sola settimana di votazioni.
È che il tema foto mi sta “abbastanza” a cuore… 🙂

Magari poi volete rivederne qualcuna tra la mie preferite, una scelta davvero ardua perché voglio bene a tutte quante…

BasilicoCharlotte di sardineFiletti di tonno al wasabiBrowniesPatate Hasselback

E magari così vi viene voglia di andare a rileggerle tutte quante le mie ricettine…
In ogni caso, grazie a tutti!

26
Feb
07

Maisazi Food Event

Francescav, mia fedele e preparatissima lettrice (oltre che autrice di un ottimo food-blog) mi ha gentilmente invitato a far parte degli ospiti dell’incontro che si terrà il prossimo 2 Marzo (venerdì) a Milano. Purtroppo però a causa dei miei soliti mille impegni non riuscirò a partecipare all’evento e la cosa mi dispiace un sacco. Il minimo che posso fare adesso è scrivere un post sull’evento, invitandovi tutti ad aderire perché ne vale davvero la pena…
Vi riporto quindi quanto scritto sul sito di Francesca:

Il 2 marzo, si terrà a Milano, nella Scuola di Cucina Altopalato, in Via Ausonio 13, dalle ore 14.00 alle 20.00 circa, il primo Maisazi Food Event. Questo appuntamento, che consiste in un incontro tra blogger del settore enogastronomico, sarà così suddiviso: dalle 14.00 alle 16.30 circa si terrà una tavola rotonda, dalle 16.30 alle 18.30 si cucinerà e si prepareranno dei piatti, dalle 18.30 ci sarà un assaggio per tutti gli ospiti.
La tavola rotonda sarà così articolata:

  • L’evoluzione della cucina nella storia italianaToni Sarcina, storico enogastronomico e titolare della Scuola di Cucina Altopalato, introdurrà l’argomento mostrando le fasi principali di questo percorso.
  • Strumenti di cottura e taglioFrancesco de Francesco, blogger appassionato di sperimentazione in cucina, illustrerà l’importanza del corretto impiego di pentolame e coltelli.
  • Abbinamento di cibo e vinoMarco Grossi, vicedelegato di ONAV e blogger di Imbottigliato all’origine, introdurrà il confronto su questo aspetto troppo spesso sottovalutato.
  • Cucina e saluteMariangela Balsamo, blogger di maisazi.com, aprirà il tema dello star bene a tavola.
  • La rete delle ricette e le ricette nella reteFrancesca Valerio, blogger di FrancescaV, esplorerà le relazioni tra ricette e Internet.

Oltre a Francesca, in cucina ci saranno Francesco de Francesco, Alessio Turriziani e Francesca Giudici
Gli invitati, se desidereranno, potranno assistere al momento della cucina, anche per poter vedere come si usa una pentola per affumicare il pesce o per approfondire gli argomenti introdotti nella tavola rotonda.
Per chi desiderasse aggiungersi alla lista degli invitati può scrivere una email a francesca@francescav.com, oppure a Francesco de Francesco, fradefra@maisazi.com

Mi farebbe molto piacere sapere che siete intervenuti in tanti, quindi non deludetemi!

01
Feb
07

Nel piatto degli altri: The Big Sandwich

i 4 dell'apocalisse...

Fino ad ora in questo blog mi sono mantenuto più o meno sul salutista: buoni ingredienti, verdurine sane, pochi fritti, ecc. Stavolta però non potevo far finta di nulla e non potevo non rendervi partecipi del mio disgusto…
Stuzzicato da un collega che mi ha mostrato (sfidando scherzosamente le foto di questo blog) la sua cena “troiaio” di sabato scorso, ho ritrovato in rete il sito di The Big Sandwich, che si propone di mostrare a tutti le gesta culinarie di 4 ragazzetti, ovviamente americani.
Vi giuro che ho avuto difficoltà a decifrare quali sostanze si celassero all’interno delle confezioni dei vari “Bubba”, “Poppers”, “Orelda”, “Cruncheros” ecc. ma anche ad accettare che certe cose nelle foto potessero essere realmente dei “pepperoni”!

Se siete incuriositi e volete provare pure voi questa esperienza “mistica”, oltre ad andare sul sito ufficiale linkato sopra potete vedere le foto del reportage su Supersizedmeals.com o il video su YouTube (è la prima volta che cerco di mettere un video su questo blog, spero che funzioni altrimenti andate a vedervelo direttamente su YouTube)…

Vi assicuro che è dura da mandare giù (in tutti i sensi)!

Era da un bel po’ che non inserivo articoli nella rubrica “Nel piatto degli altri”, ma direi che con tutto quello che c’è in questa singola “ricetta” ho recuperato e parecchio…
🙂




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Premio BlogCafé 2007


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